Củ dền không chỉ mát mà còn cung cấp lượng sắt cao giúp ích cho sức khỏe của mọi người trong gia đình.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram sườn heo
• 100 gram củ dền
• ½ (một phần hai) củ cà-rốt
• ⅓ (một phần ba) củ cải ngọt
• Hành tươi, rau ngò cắt nhỏ
• Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Canh củ dền nấu sườn

• Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm khoảng 10 phút.
• Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành, cho sườn vào xào săn, tiếp đến cho nước lạnh vào hầm khoảng 5 phút.
• Củ dền, củ cải, cà-rốt gọt bỏ vỏ, cắt quân cờ.
• Cho củ dền vào nồi sườn hầm tiếp khoảng 25 phút, cho tiếp củ cải vào hầm thêm 10 phút.
• Cuối cùng cho củ dền vào hầm thêm 10 phút cho củ dền chín mềm.
• Múc ra tô, rắc hành tươi và rau ngò.

Mong các bạn ngon miệng với món canh củ dền nấu sườn.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)